Fibres alimentaires

Пищевая la celluloseJe dois dire tout de suite que la cellulose (ou la fibre) se trouve principalement dans les légumes, les légumineuses, ainsi que dans les céréales non raffinées et autres aliments entiers.

Конечно же, сама пот себе, la cellulose не имеет практически ну никакого важного энергетического значения, но притом все же играет необычайно важную роль в самом процессе пищеварения. А вот целлюлоза, лигнин, так же пектин и различные смолы обеспечивают нормальную кишечную активность, и именно потому отсутствие необходимой клетчатки чаще всего является реальной причиной запоров. Кроме того, именно la cellulose, как правило, очень богата различными витаминами, основными солями и, конечно же, микроэлементами, которые постоянно не обходимы для обычной нормальной жизнедеятельности всего человеческого организма.

Кроме того именно la cellulose препятствует также постоянному накоплению жиров и резко уменьшает риск такого заболевания как атеросклероз. Еще одно реальное преимущество именно клетчатки заключается непосредственно в том, что она реально ограничивает токсическое воздействие различных химических добавок и так же красителей, присутствующих в немногих, а только некоторых продуктах. И вероятно именно поэтому многие гастроэнтерологи утверждают, что даже некоторые виды клетчатки способны предупреждать возникновение рака всего пищеварительного тракта.

Et même pendant de nombreuses décennies, en raison de l’augmentation réelle du niveau de vie dans un certain nombre de pays développés, la consommation quotidienne de fibres a déjà diminué. Ainsi, par exemple, dans une France relativement développée, la consommation moyenne exacte de fibres par personne est d’environ 20 grammes par jour, ce qui remplace les 40 grammes recommandés par les diététiciens. Et déjà en 1925, la consommation de légumineuses était généralement de 7,3 kg par personne et par an. Et maintenant, il a fortement chuté et atteint 1,3 kg par personne et par an. En Italie, la nourriture la plus élémentaire était presque exactement les pâtes. Mais il y a déjà 30 ans, la grande majorité des Italiens mangeaient des légumes incroyablement riches en fibres ou, de la même manière, des pâtes, mais à partir de farine complète, riche en fibres autant que possible.

К сожалению сегодня же, при действительно более высоком уровне жизни, как правило, мясо реально вытесняет овощи, а многие спагетти изготавливаются именно из высокорафинированных сортов муки, собственно говоря, в которых совершенно отсутствует la cellulose. А вот по авторитетному мнению итальянских врачей, именно это и является основной причиной ожирения и так же всех участившихся случаев неприятного заболевания как рак пищеварительного тракта. И далее, употребление большого количества клетчатки реально снижает образование сахара непосредственно в крови и кроме того способствует таким образом реально меньшему поступлению в кровь уже инсулина — известного гормона, который резко стимулирует отложение жира в человеческом организме. Об этом так же свидетельствует нижеприведенный график:

fdfdf

Ainsi, tous les aliments que nous consommons doivent nécessairement contenir de grandes quantités de protéines, car c'est en eux qu'il existe des acides aminés essentiels qui ne peuvent être synthétisés par l'organisme lui-même. En outre, notre alimentation doit également inclure les mêmes graisses et (ou lipides), contenant toutes les vitamines nécessaires et des acides gras incroyablement importants, qui peuvent aussi nécessairement pénétrer dans le corps uniquement avec des aliments. Et seuls les glucides en cas de nécessité aiguë peuvent simplement être reproduits à partir de stocks de graisses propres. Il est également nécessaire de savoir clairement que ce sont les lipides et les protéines qui se retrouvent souvent dans le même produit, par exemple dans toute viande. Cependant, seuls les glucides et les lipides ont le potentiel énergétique le plus élevé.

Et c'est probablement pour cette raison que, pour des raisons de simplicité, en ignorant l'apport protéique habituel, nous diviserons d'une certaine manière tous les aliments par leur composition en trois catégories définies et suivantes:

  1. Tout d'abord, les glucides (et aussi "bons" et "mauvais")
  2. Ce sont des lipides
  3. И это пищевая la cellulose.

Dans les cas où le même aliment contient les glucides nécessaires, ainsi que les lipides, nous en parlerons directement sous forme de lipides ou de glucides mixtes.

Le contenu de la fibre nécessaire dans divers produits (gramme / 100 grammes de produit)

В полной колонке «Липиды» абсолютно все продукты (только за исключением именно сливочного и растительного масел, а также и маргарина) полностью содержат и белки. Помимо этого состав некоторых необходимых продуктов (к примеру, бобовых культур), постоянно содержащих углеводы (это колонка «Углеводы"), также обязательно входят и белки. А кроме того совсем немного углеводов содержит так же и пищевая la cellulose.

LEAVE ANSWER